皆さん、こんにちは。 言語学習について詳しく知ろうとすると、当然ですが「脳」を無視するわけにはいきません。 ですが、私たちが「脳」について考えようとすれば、「脳」自身が自己分析をすることになるので、なかなか明確な理解を得ることはできません。 自分のことが一番分かりにくいというやつです。 私は語学学習に関する「書籍紹介ブログ」を継続していますが、その多くに「脳」についての記述があります。 ...続きを読む

皆さん、こんにちは。 前回、「コンビニコーヒーはなぜ高級ホテルよりおいしいのか」をご紹介しましたが、その中で私が非常に印象的だった件があります。 それは、ブレンドコーヒーの「ブレンド」は何をブレンドしているのかという改めて尋ねるのが何とも恥ずかしい疑問についてです。 ですが、この「ブレンド」の意味を正確に理解していない日本人は私だけではないはずです。 カフェのメニューを見ると一番上に「 ...続きを読む

皆さん、こんにちは。 かなり前になりますが、ランゲッジ・ヴィレッジで出すコーヒーの味に満足できなかったので、いろいろ味見をして、満足いくものに変更することにしました。 そのことについてはこのブログでもご案内しました。 ただ、その仕入れ価格の差がかなり大きく、苦渋の選択として今まで無料で提供していたものを「有料化」せざるを得なくなってしまいましたが、それでも以前よりお客様の反応は非常に良く ...続きを読む